Merre megy a felugró időzítő egy pulykában?

A pulyka belsejében nincs felugró időzítő. A pulykamell üregében a mell felső, leghúsosabb részén található lyukban helyezkedik el, de nem érinti a csontot vagy a zsírt, és távol a tölteléktől, ha a madár meg van töltve. Ez akár azonnali leolvasással, akár hagyományos húshőmérővel mérhető.