Nem ajánlott a pulyka kiolvasztása a pulton szobahőmérsékleten, mivel ez a káros baktériumok növekedéséhez vezethet.
Hány napig tart egy pulyka felolvasztása?
A pulyka méretétől és a hűtési hőmérséklettől függ. A jó hüvelykujjszabály 24 óra a hűtőszekrényben minden 4-5 font pulyka esetén. Például egy 12-16 font pulyka kb. 3-4 napig tart a hűtőszekrényben.