Minden állatsejten belül apró, specializált struktúrák találhatók, az organellákat. Gondolj rájuk, mint a sejt beli szerveire, mindegyiknek egyedi feladata van, ami életben tartja és megfelelően működésre bírja a sejtet. Organellák nélkül a sejt nem termelhetne energiát, nem építhetne fehérjéket, és nem válaszolhatna a környezetére.
Az állatsejtek sokféle organellát tartalmaznak. A mag a irányítási központ, tárolja a genetikai anyagot. A mitokondriák energiat termelnek, a riboszómák fehérjéket szerelnek össze. Az endoplazmatikus retikulum és a Golgi-apparátus feldolgozza és szállítja a molekulákat, a liszoszómák lebomlasztják a hulladékot. A peroxiszmók és a centriolok is alapvető szerepet játszanak a sejtkarbantartásban és az osztásban.