A patkányok alkalmassággiozódó evők, változatos étrenddel. Sokféle növény lehet az ételük része:
- Gabonák: Búza, árpa, zab, kukorica, rizs – szénhidrátok és fehérje forrás.
- Gyümölcsök: Banán, alma, szőlő, narancs, őszibarack – vitaminok, ásványok, nedvesség.
- Zöldségek: Sárgarépa, brokkoli, saláta, spenót, paradicsom – fontos vitaminok és rostok.
- Gyógynövények és levelek: Petrezselyem, koriander, menta, bazsalikom, gyermekláncfű levelei.
- Magvak és diófélek: Napraforgó mag, mogyoró, mandula, dió – magas energia.
- Fűvek és gyökérzöldségek: Különböző fűfélék és ehető gyökerek: burgonya, édeskarika, sárgarépa.
- Gombák és virágok: Gombák, trüfák, és alkalmanként virágok vagy por, ha kevés az étel.
A patkány étrendje sokrétűen változik az élőhely és az étel elérhetősége szerint, és alkalmazkodnak alternatív növényi anyagokhoz, ha a kedvenc étel korlátozott.