- Szénhidrátok:Az endospermium elsősorban szénhidrátokból, például keményítőből, cellulózból és hemicellulózból áll. Ezek a szénhidrátok energiát szolgáltatnak a fejlődő embrió számára.
- Fehérjék:Az endospermium olyan fehérjéket is tartalmaz, amelyek nélkülözhetetlenek az új sejtek és szövetek szintéziséhez.
- Lipidek:Az endospermium lipideket is tartalmazhat, például olajokat és zsírokat. Ezek a lipidek energiát biztosítanak, és segítik az embrió megvédését a kiszáradástól.
- Vitaminok és ásványi anyagok:Az endospermium különféle vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, például A, C és E vitaminokat, valamint kálium-, kalcium- és magnéziumot. Ezek a tápanyagok nélkülözhetetlenek a növényi embrió egészséges fejlődéséhez.
Bizonyos esetekben az endospermium speciális struktúrákat is tartalmazhat, például az aleuronréteget, amely gazdag fehérjékben és ásványi anyagokban, valamint a scutellum, amely a lipidek tárolószerve.
Az endospermium összetétele a vetőmag típusától függően változhat. Egyes magokban az endospermium bőséges, és a tápanyagok többségét biztosítja a fejlődő embrió számára. Más magokban az endospermium csökkent vagy hiányzik, és az embrió elsősorban a sziklevelekre támaszkodik táplálkozás céljából.