* fű: Előnyben részesítik a rövid, száraz fűket, és még kemény, rostos fűben is virágzhatnak.
* gyógynövények: Különböző gyógynövényekre és más, alacsony fekvésű növényzetre is legelnek.
* Levelek és gallyak: Böngészhetnek a leveleken és a gallyakon, különösen azokban az időkben, amikor a füvek ritkák.
Az Addax jól hozzáigazítva van a száraz környezetükhöz, és egyedi emésztőrendszerrel rendelkezik, amely lehetővé teszi számukra, hogy maximális táplálkozást nyerjenek a ritka, alacsony minőségű növényzetből.