Bíborhal (Bream) közös név több édesvízi halfajra a Sparidae családban. Partvizekben, Töbökben, tavakban és folyókban előfordulnak. Általában ezüstös vagy oliva-zöldek, lapos testűek, villás farkkal. Kis szájuk van, rovarokat, kapszulaféregéket és moljuszkokat evnek.
Gyakori fajok: közönséges bíborhal (Abramis brama), ezüst bíborhal (Blicca bjoerkna), fehér bíborhal (Blicca bellica), és vörösbíborhal (Scardinius erythrophthalmus). A bíborhal népszerű ételhal, gyakran sült, grillölt vagy sütött.
Valószínűsíthető allergia bíborhalra. Tünetek: bőrön felkelő hólyagok, duzzanat, légzési nehézség, hányinger, hányás. Ha ezek jelentkeznek fogyasztás után, azonnal orvohoz forduljon. Ha allergiás, kerülje más Sparidae halakat is (tengeri bíborhal, pagrus).