- Softshell kagyló (Mya Arenaria): Ez a kagyló őshonos Észak -Amerika atlanti partján, és általában főzéshez használják.
- keményhéjú kagyló (Mercenaria Mercenaria): A Quahog néven is ismert kagyló őshonos Észak -Amerika atlanti partján, és általában főzéshez használják.
- manila kagyló (Ruditapes Philippinarum): Ez a kagyló a Csendes -óceánon őshonos, és most a világ számos részén található. Ez az ázsiai konyha népszerű alkotóeleme.
- Cockle (Cerastoderma Edule): Ez a kagyló őshonos Európa Atlanti -óceán partján, amelyet általában Európában és Ázsiában fogyasztanak.
- geoduck (panopea generosa): Ez a kagyló őshonos Észak -Amerika csendes -óceáni partján, és nagy méretéről és hosszú szifonjáról ismert.
- Borotvagyólás (Siliqua Patula): Ez a kagyló őshonos Észak -Amerika csendes -óceáni partján, és a hosszú, vékony héjáról ismert.
- Vénusz kagyló (Venus Mercenaria): Ez a kagyló őshonos Észak -Amerika atlanti partján, és általában Észak -Amerikában és Európában fogyasztják.
- Meretrix CLAM: Ez a kagyló az indiai-csendes-óceáni térségben található, és népszerű az ázsiai konyhában.