Sárgafarokú szamárhal (Yellow Tailed Snapper) tények

A sárgafarokú szamárhal mind hűvösebb, mind trópusi vízben él, és ételként és sportfogásként is ismert.

Jellemzők

Az Ocyurus chrysurus, vagyis a sárgafarokú szamárhal, egy sós vízi hal, ami 14 évig élhet. Vékony teste akár 100 cm-ig (40 col) növekszik, 4 kg (9 lbs) súlyú. Kékes-olajzöld színezete van, és egy sárga csík fut végig a mellkas középén az orrtól. A test felső részén sárga foltok találhatók.

Elterjedés

Bár leggyakrabban Dél-Florida, a Bahama-szigetek és a Karibi-tenger partvizein találkozik, előfordul Massachusetts-től Brazíliaig, továbbá Bermuda, Mexikói-öböl és a Nyugat-Indiai-szigetek körül is.

Hasznosítás

Bár nem olyan gyakori az étkezésben, mint a vörös szamárhal, a sárgafarokú szamárhalat használják olyan receptekben, ahol reszletes, fehér húsú hal kell. Népszerű sportfogási hal is, könnyű felszereléssel fogható.