Anyagkeménység összehasonlítása
A keménységet a Mohs-skálán mérik, 1 (tálk) és 10 (gyémánt) között. Az acél általában 5–7, a cápa fogak pedig 4–5 körüli értéket érnek el.
Ez azt jelenti, hogy az acél általában keményebb a cápa fogainál, és karcolhatja azokat.