A bika cápa maximális rögzített hossza kb. 3,5 méter (11,5 láb). Az legtöbb egyed kisebb, átlagos hossza kb. 2,4 méter (8 láb) körül van.
A bika cápák tömör, erős testi felépítésükről és szokatlan képességükről ismertek, hogy tolerálják mind a sós, mind az édesvizet. Gyakran találhatók partvizekben, folyókban és folyószájakban, ami közelebb hozza őket az emberekhez, mint sok más cápa fajta.