A forró víz halált jelent a halak számára
A forró víz (kb. 100 °C) azonnal halált okoz a halaknak. Ez egy rossz főzési módszer is, mivel kemény textúrát, tápanyagvesztést és fád ízt eredményez.
Jobb főzési módszerek
A párolás, pocházás, sütés és pörköltés jobban megőrzi a nedvességet, az ízt és a tápanyagokat. Mindig kezeljük a halat tisztelettel, és használjunk a finom húsra alkalmas főzési módszereket.