A viperhalak hidegvércűek, más néven ektoterm. Ez azt jelenti, hogy a külső környezeti hőre támaszkodnak a testhőmérsékletük szabályozásához, nem pedig jelentősi belső hőt termelnek az anyagcserével.
A hőmérséklet-szabályozás működése
- Nincs belső hőtermelés: Az emlősök és madarak ellentétben a viperhalak nem tartják állandóan a testhőmérsékletüket anyagcsere-folyamatokkal.
- Környezet-függő: A testhőmérsékletük ingadozik a körülvíz hőmérsékletével.
- Mélytengeri alkalmazkodás: Hideg, mély óceánvizekben élnek, a viperhalak jól alkalmazkodtak a alacsony hőmérsékletű környezethez.
Bár egyes mélytengeri halak rendelkeznek alkalmazkodásokkal, mint a Gegenström-hőcseré az izmaikban a korlátozott melegség megtartására, a viperhalak alapvetően hidegvércű állatok maradnak.