Milyen növényeket termesztenek a vízben, és ételként fogyasztják?

* Duckweed (_Lemna minor_) egy kicsi, vízi növény, amely Európában, Ázsiában és Észak -Amerikában őshonos. Ez a levesek és a pörköltek általános összetevője a világ számos részén.

* vízitorma (_Nasturtium officinale_) egy fűszeres, vízi növény, amely Európában és Ázsiában őshonos. Gyakran használják salátákban és szendvicsekben.

* vízjácint (_Eichhornia crassipes_) egy szabadon lebegő vízi növény, amely Dél-Amerikában őshonos. Ez egy invazív faj a világ számos részén, de egyes területeken élelmiszer -termésként is termesztik.

* lótusz gyökér (_Nelumbo nucifera_) egy hosszú, keményítőhöz, amely Ázsiában őshonos. Levesekben, pörköltekben és curryekben használják.

* Víz gesztenye (_Eleocharis dulcis_) egy kicsi, vízi növény, amely ázsiai őshonos. A növény corms -ját nyersen, főtt vagy szárítják.