PAN-elítélt:
* Összetevők: Szikla lazacfilé, olívaolaj, só, bors, citrom ékek
* utasítások:
* Ízesítse a filét sóval és borssal.
* Melegítse az olívaolajat egy serpenyőben közepes-magas hőn.
* A filét oldalonként 3-4 percig, vagy amíg át nem főzött.
* Azonnal tálaljuk citrom ékekkel.
sült:
* Összetevők: Szikla lazacfilék, olívaolaj, citromlé, gyógynövények (például kakukkfű, rozmaring vagy kapor), só, bors
* utasítások:
* Melegítse elő a sütőt 400 ° F -ra (200 ° C).
* Vonjon egy sütőlapot pergamenpapírral.
* Helyezze a filéket a sütőlapra, és szitálja olívaolajjal.
* Préselje meg a citromlevet a filé fölé, és megszórja gyógynövényekkel, sóval és borssal.
* Süssük 15-20 percig, vagy amíg át nem főzött.
grillez:
* Összetevők: Szikla lazacfilék, olívaolaj, citromlé, gyógynövények (például kakukkfű, rozmaring vagy kapor), só, bors
* utasítások:
* Melegítse elő a grillt közepes hőre.
* A grill rácsolókat olívaolajjal kefe.
* Ízesítse a filét sóval, borssal és gyógynövényekkel.
* Grilld 4-6 percig oldalonként, vagy amíg át nem főzött.
Tippek a szikla lazac főzéséhez:
* Ne főzzük. A szikla lazac egy finom hal, amely könnyen kiszáradhat, ha túlfőzik.
* Használjon kiváló minőségű olívaolajat. A jó olívaolaj javítja a halak ízét.
* szezon nagylelkűen. A só és a bors elengedhetetlen a hal ízének kiemeléséhez.
* Tálaljon könnyű mártással vagy körettel. Egy egyszerű citromvaj szósz vagy egy sprinkle friss fűszernövények kiegészíthetik a hal ízét.
A szikla lazac párosítása oldalával:
* zöldségek: Spárga, brokkoli, kelbimbó, zöldbab, cukkini
* Keményítők: Rizs, quinoa, kuszkusz, burgonya
* saláták: Zöld saláták könnyű szőlővel
Élvezze!