Egy átlagos lazac tekercs (sushi roll), ami főtt lazacot, uborkát, avokádót és nori-t tartalmaz, kb. 250–300 kalóriát nyújt. Tempura vagy sajt hozzáadásával akár 500+ kalóriára is felszaladhat.
Kalória bontás (kb. 6-8 daragos tekercs)
- Sushi rizs (150g): ~200 kcal
- Főtt lazac (50g): ~100 kcal
- Avokadó (30g): ~50 kcal
- Uborka + nori: ~10–20 kcal
- Szószok (szója, teriyaki, mayo): +50–150 kcal
Változatok
- Egyszerű (salmon + avocado): ~250 kcal
- Spicy mayo-val: ~350 kcal
- Tempura (sütött): ~450–550 kcal
- Krémsajtos (Philadelphia roll): ~400–500 kcal
Tápérték
Jó fehérje forrás (lazac), egészséges zsírok (omega-3, avokadó), komplex szénhidrátok (rizs). Figyelem a szójaszósz só tartalmára és a mayo kalóriára.