- Chardonnay:Teljes testű fehérbor, gazdag vaj, tölgy és vanília ízekkel. Jól párosul a zsíros textúrával és a lazac gazdag ízeivel.
- Pinot Gris:Könnyű, közepes testű fehérbor, gyümölcsös aromákkal és körte, alma és citrusfélék ízével. Kiegészíti a lazac finom ízeit anélkül, hogy túlterhelné őket.
- Sauvignon Blanc:Ropogós és aromás fehérbor, grapefruit, mész és trópusi gyümölcs ízekkel. Jól párosul a lazac frissességével és savasságával.
Vörös borok:
- Pinot Noir:Könnyű és közepes testű vörösbor, finom ízű cseresznye, málna és fűszer. Kiegészíti a lazac gazdagságát anélkül, hogy túlnyomórészte lenne a finom ízeit.
- Gamay Noir:Könnyű testű vörös bor, gyümölcsös aromákkal és málna, eper és áfonya ízekkel. Jól párosul a lazac finom ízeivel, és savasságán átvágja a halak héját.
rozé borok:
- Száraz rózsa:Könnyű és frissítő rozé bor, bogyó, görögdinnye és citrusfélék ízével. Kiegészíti a lazac finom ízeit és savasságát a halak héjain keresztül.