A jégmedvék egyedül vadásznak, éles szaglátásuk és lopakodásuk segítségével fókákat, fehér bálnákat, rozsomákokat és más tengeri emlősöket keresnek.
- Leselkedés: Alacsonyan fekszik a jégen, kamuflázs és türelemmel közeledik a prédához.
- Fókavárás: Légzési nyílásoknál vagy jéghasadékoknál vár, aztán rándul, ha a fóka feljön.
- Törés és harapás: Erős állkapocs és hegyes fogak halált okozó harapást adnak a koponyára vagy nyakra.
- Aaszedés: Más ragadozók hulláit vagy természeti halálozás utáni húsokat evik, beleértve bálnahullákat és fóka kölyköket.
- Nyári vadászás: Ha a tengerjég olvad, szárazföldi állatokat (rénszarvasok) vadásznak vagy aaszednek.