Lehetséges, hogy a következőkre gondolsz:
* CO2 (szén -dioxid): Ezt általában az élelmiszeriparban használják különféle célokra, ideértve a következőket is:
* Csomagolás: Az eltarthatóság meghosszabbítása és a romlás megakadályozása egy módosított légkör létrehozásával.
* fagyasztás: A halak gyors és egyenletes fagyasztása, megőrizve annak minőségét.
* Tisztítás: A szennyeződések eltávolítása és a mikrobiális szennyeződés csökkentése.
* Egyéb kezelések: Lehet, hogy a "CO" kifejezés néhány más konkrét halfeldolgozási technikának rövidítése vagy félreértése.
Annak tisztázása érdekében, hogy mire gondolsz, tudna -e több kontextust biztosítani? Például:
* Hol találkozott ezzel a kifejezéssel?
* Milyen halakat nézett?
* Mi volt a környezet körüli kontextus?
További információkkal segíthetek megérteni, hogy mire utalhat a "CO -val kezelt halak".