A Dry Fish Fry keverék a fűszerek és fűszerek kombinációja, amelyet a halak sütés előtt használnak. Általában olyan összetevőket tartalmaz, mint a liszt, a kukoricakeményítő, a só, a bors, valamint a különféle gyógynövények és fűszerek. Míg a száraz halsütéses keverék nem tartalmaz romlandó összetevőket, az idő múlásával még mindig elveszítheti ízét és hatékonyságát. A keverékben lévő fűszerek és gyógynövények elkezdenek elveszíteni aromájukat és ízüket, és a liszt és a kukoricakeményítő elavulhat. Ennek eredményeként a legjobb, ha a vásárlás után 6-12 hónapon belül a Dry Fish Fry keveréket használja a legjobb íz és minőség érdekében.