A haltenyésztés több kulcsfontosságú fázist foglal magában:
- Tenyszállomány kezelése: Tenyésztési célú felnőtt halak kiválasztása és fenntartása.
- Kíveisztés és inkubáció: Termékenyített tojások gondozása kikelésig.
- Lárva neveltetés: Kikelék gondozása megfelelő étellel és vízminőséggel.
- Ciripés és tollas novendék termelés: Fiatal halak növeltetése és méret szerinti szétválasztása.
- Növeltetési fázis: Halak növeltetése piacra kínálható méretig.
- Betakarítás és feldolgozás: Halak begyűjtése és eladásra készítése.