- Fajok: A lazac -tenyésztés elsősorban a csendes -óceáni lazacfajok, például a Chinook lazac (lazac), a Coho lazac (ezüst lazac), a Sockeye lazac (piros lazac), a rózsaszín lazac (púpos lazac) és a chum -lazac (kutya -lazac) nevelésével és a chum -lazac (kutya -lazac) nevelésével jár.
- keltetés és nevelés: A lazac tenyésztés a vad vagy tenyésztő lazacból származó megtermékenyített tojások gyűjtésével kezdődik. A tojásokat kontrollált keltetőhelyi környezetben inkubálják és kiküszöbölik. Miután a fiatal lazac, amelyet Frynek vagy Smoltnak hívnak, elérik a fejlődés bizonyos méretét és szakaszát, a nyílt vizekben nettó tollakba vagy más akvakultúra -rendszerekbe kerülnek továbbítás és növekedés érdekében.
- Takarmány és táplálkozás: A lazacot a gazdasági műveletek során megfogalmazott takarmányokkal látják el, amelyek célja a táplálkozási követelményeik kielégítése és a növekedés maximalizálása. A takarmány magában foglalhatja a halalisztot, a halolajat, a krillét és más összetevőket.
- Egészség és jólét: A Fish Health Management döntő szerepet játszik a lazac ranchingban. Az akvakulturális gyakorlatok célja a jó vízminőség fenntartása, a betegségek megelőzése és ellenőrzése, valamint a halak stresszének minimalizálása a jólétük biztosítása érdekében.
- betakarítás: Amikor a lazac eléri a piac méretét, betakarítják és feldolgozzák eladásra és fogyasztásra. A betakarítási módszerek magukban foglalhatják a szegineket, a csapdákat és a hálókat. Egyes lazac -tenyésztési műveletek élő betakarítást is gyakorolnak, ahol a halakat élve szállítják a feldolgozó létesítményekbe.
A lazac ranchingnak mind előnyei, mind kihívásai vannak. Segíthet a vadon élő lazacpopulációk kiegészítésében, kielégítheti a tenger gyümölcsei iránti növekvő keresletet, és gazdasági lehetőségeket biztosíthat. Ugyanakkor környezeti aggályokat is felveti, ideértve a vad lazacokkal való interakciókat, a lehetséges betegségek kitöréseit és a tengeri ökoszisztémákra gyakorolt hatást. A fenntartható gyakorlatok és a felelősségteljes menedzsment kulcsfontosságúak ezeknek a kihívásoknak a kezelésében és a lazac ranching hosszú távú életképességének biztosítása érdekében.