Lazac tenyésztés (salmon ranching) a csendes-óceáni lazac kontrollált környezetben történő termesztését és betakarítását jelenti, általában tengeri hálóhordókban vagy akvakultúra rendszerekben.
Fajok: Chinook, coho, vörös, rózsa és keta lazac.
Keltető és tenyésztés: Termeszett tojásokat inkubálnak keltetőkben; a fiatal lazacokat (larvak vagy smoltok) hálóhordókba helyezik a növekedéshez.
Takarmány: Képletkészített takarmány halárammal, olajjal és krill-lel.
Egészségügy: A vízminőség menedzsmentje és a betegségmegelőzés alapvető.
Betakarítás: A piacra kész halakat hálók, fogások vagy hálózatokkal gyűjtik.
A lazac tenyésztés kiegészítheti a vad populációkat és kielégítheti a tengeri élelmiszer keresletet, de aggályokat keltenek a vad lazacokkal való kölcsönhatás, a betegségek és az ökoszisztéma-hatások miatt. A fenntartható menedzsment kulcsfontosságú.