* A máj: A tüskés kutyus mája magas karbamidot tartalmaz, ami mérgező az emberekre. Ez azt jelenti, hogy a májat gondosan feldolgozni és kezelni kell a karbamid eltávolításához a fogyasztás előtt.
* A bőr: A tüskés kutyus durva, tüskés bőrű, amelyet étkezés előtt el kell távolítani.
* Merkúr: A tüskés kutyus, mint más cápák, magas szintű higanyt halmozhat fel testükben, különösen az idősebb, nagyobb halakban. Ezért elengedhetetlen a fogyasztás korlátozása és a gyakran történő étkezés elkerülése.
* Egyéb megfontolások: Míg a tüskés kutyus ehető, a hús meglehetősen kemény lehet, és különleges előkészítést igényel, mint például a lassú főzés, hogy ízléses legyen.
Összegzés:
Lehet, hogy a tüskés kutyus, de ehhez megfelelő előkészítésre és a kockázatok ismeretére van szükség. A legjobb, ha azt egy jó hírű forrásból vásárolja meg, amely biztonságosan feldolgozta és mérsékelten fogyasztja.