Lehetőségteremtő ragadozók
A bika pisztrángok lehetőségteremtő ragadozók, azaz a környezetükben elérhető széles skálájú ragadót esznek.
Elsődleges élelmiszerforrások
Halak: Kisebb halak, mint a szculpinok, szuggek, és pisztrángok gyakori ragadozók. A bika pisztrángok laxa és saibling-et is esznek, ha elérhetők.
Rovarok: Etetik a vízi rovarokat, beleértve a kilepkéket, szitakötőket, és kőlepkéket larva és felnőtt formában is.
Vöröshalak: Ezeket a skoraszárnyúakat bizonyos régiókban jelentős része az étrendnek.
Egyéb élelmiszerforrások
A bika pisztrángok fogyaszthatnak békákat, szalamandrákat, kis emlősöket (egereket, denevéreket) ami a vízbe esik, és a holt halak vagy állatok húsát (carrion).
Az étrendet befolyásoló tényezők
Méret: Nagyobb bika pisztrángok nagyobb ragadozókat céloznak.
Élőhely: Az elérhető élelmiszerforrások változnak a helyszíntől függően.
Évszak: Az étrend szezonálisan változik, a rovarok nagyobb szerepet játszanak bizonyos időszakokban.
Erős állkapocsuk és heles fogakkal felszerelve, a bika pisztrángok jól alkalmazkodtak a diverz ragadók megragadásához és fogyasztásához.