Attól függően, hogy egy 25 cm-es lazac elég-e négy fős családdnak, a tagok életkortól és étvágyától függ. Általános irányelvként elég lehet, ha kiegészítőkkel (rizs, zöldség, saláta) tálalják. Ha a lazac az egyetlen főétel, vagy a családi tagok nagy étvágyúak, nagyobb halra vagy plusz fehérjére lehet szükség.