Egyedi etetési módszer
A kanálcsőrű madaraknak特別に alkalmazkodott csőrük van, ami kanál alakú, lapos és szélesebb. Ezt a különleges csőrt úgy használják, hogy előre-hátra söprik a mély vízben, miközben a csőr nyitva van. Amint valami alkalmashoz érnek, kivonják a vizet és megőrzik a zsákmányt. Az étrendjük vízicsigák, kagylók, skorpadók, sapszik, kis angolnák, kis halak és rovarok.