A hal kiváló forrása az alapvető tápanyagoknak:
- Fehérje: Minden 9 esszenciális aminosavval.
- Omega-3 zsírsavak: EPA és DHA a zsíros halakban (agy és szív egészségéhez).
- D-vitamin: Csont egészség és immunitás.
- B12-vitamin: Vörös vérsejtek és idegrendszer.
- Jód: Mirigy működéshez.
- Vas: Sardinában, tonhalban, makréla.
- Szén: Antioxidáns, mirigy támogatás.
- Kálium: Vérnyomás szabályozás.
- Cink: Immunrendszer és sebgyógyulás.
A tápanyagtartalom változik a halfajta és elkészítés szerint. Néhány hal quicksilvert (higany) tartalmazhat, kövesse a fogyasztási ajánlásokat.