A struccok elsősorban a hatalmuk lábait futásra használják, akár 80 km/h (50 mph) sebességet elérve. Fenyegetve általában menekülnek. Ha azonban keringbe szorítják vagy megprovokálják, rúghatnak vagy ütniuk a ragadóknak. A struccok rúgása temérdek, és komoly sérüléseket okozhat.