A szarvasmarhának nem kell annyi fehérje az étrendjében, mint a csirkéknek vagy sertéseknek.
Miért mérsékelt a fehérjeigény?
Mivel a szarvasmarhák wiederkäuök, hatékonyan emésztik a cellulózot a növényekből. A gyomorban lévő mikroorganizmusok lebomlasztják a növényi anyagot, és saját fehérjét termelnek, amit a szarvasmarhák használhatnak. A szarvasmarhák hatékonyak a fehérje szintézisében is a nem-fehérje forrásokból, mint a szénhidrátok.
Mikor a fehérje mégis elengedhetetlen?
A szarvasmarhák mégis igényelnek néhány étrendi fehérjét az esszionális aminosavakhoz, amiket nem tudnak maguk előállítani. A tejtermelő tehenek több fehérjére van szükség a tejtermeléshez, és a youthful borjak extra fehérjére szorulnak a növekedéshez és fejlődéshez.
Összességében egy kiegyensúlyozott étrend elégséges – de nem túlzott – fehérjével támogatja az optimális egészséget és termelékenységet.