A spanyol-amerikai szarvasmarha-farmokat hagyományosan haciendának hívják. Habár a fogalom általánosan nagy birtokra utalhat, a spanyol-amerikai kontextusban kifejezetten szarvasmarha-ménest jelent.
Kapcsolódó fogalmak a régióban
Az országtól függően más elnevezéseket is találhatsz hasonló üzemekre:
- Estancia: Gyakori Argentinában, Uruguayban és Dél-Amerika többi részén.
- Rancho: Gyakran használják Mexikóból és az USA déli nyugati részében.
- Fazenda: Brazíliában használt fogalom.
A „hacienda” szó gyakran egy nagy, kiterjedt mén képét kelti, saját munkaerővel, történelmileg nemcsak a tulajdonos családját, hanem egy jelentős közösséget is tápláló.