állatok:
* szarvasmarha: A Midwest egy fő marhahústermelő, aki mind a marhahús, mind a tejelő teheneket neveli.
* sertés: A disznók és a sertések szintén jelentős részét képezik a középnyugati mezőgazdaságnak, különösen olyan államokban, mint Iowa és Illinois.
* Baromfi: A csirkéket és a pulykákat nagy számban tenyésztik húsra és tojásra.
* juhok: Noha nem olyan elterjedt, mint a többi állatállomány, a juhokat gyapjú és húsra nevelik, különösen a jó legeltetéssel rendelkező régiókban.
Egyéb állatok:
* Tejtermelő kecskék: Egyes gazdaságok a tejtermékek tejtermékének nevelésére szakosodtak.
* lovak: A Középnyugatnak hosszú története van a lovas tenyésztésnek és a nevelésnek.
* hal: Az akvakultúra egyre gyakoribb, a haltenyésztés tavakban és tartályokban zajlik.
Az állati típusokat befolyásoló tényezők:
* éghajlat: A Midwest mérsékelt éghajlata alkalmas az állatállomány széles skálájának emelésére.
* talaj: A termékeny talaj támogatja az állati takarmányhoz használt növények növekedését.
* piaci kereslet: A középnyugat közelsége a fő húscsomagoló és feldolgozó létesítményekhez hozzájárul az állatállomány magas koncentrációjához.
* gazdálkodási gyakorlatok: A régiónak hosszú hagyománya van a családi gazdaságok és a nagyszabású kereskedelmi műveletek számára, amelyek befolyásolják az állati termelés típusát és méretét.
Fontos megjegyezni, hogy az emelt állatok fajtája jelentősen változhat, az egyes államoktól és a középnyugaton belüli régiótól függően.