1. Bélkötési erjesztés:
* A tehenek kérődzők, azaz komplex emésztőrendszerük van, négy gyomorral.
* Élelmüket fermentáción keresztül emésztik, ahol a bélben lévő mikrobák lebontják a növényi anyagot.
* Ez a folyamat melléktermékként bocsátja ki a metánt (CH4), egy erős üvegházhatású gázt.
* A metán felszabadul, nem pedig a puffadás révén, ahogyan általában hisznek.
* A enterális fermentáció felelős a szarvasmarhákból származó üvegházhatású gázok kibocsátásáért.
2. Trágyakezelés:
* A tehénrágya hozzájárul az üvegházhatású gázok kibocsátásához is.
* Amikor a trágya lebomlik, felszabadítja a metánt és a dinitrogén -oxidot (N2O), egy másik erős üvegházhatású gázt.
* A trágyából kiszabaduló üvegházhatású gázok mennyisége attól függ, hogyan kezelik.
* A nem megfelelő trágyakezelés, például a nyitott lagúnák jelentős kibocsátáshoz vezethet.
Egyéb tényezők, amelyek hozzájárulnak az üvegházhatású gázok kibocsátásához a szarvasmarhákból:
* erdőirtás: A szarvasmarha -tenyésztés földterületének tisztítása felszabadíthatja a szén -dioxidot (CO2) a fákból.
* takarmánytermelés: A szarvasmarhák növekvő takarmánya hozzájárulhat az üvegházhatású gázok kibocsátásához a műtrágya használata és a földgazdálkodási gyakorlatok révén.
* szállítás: A szarvasmarhák és termékeik szállítása üvegházhatású gázokat is felszabadíthat.
Fontos megjegyezni, hogy:
* A tehenek által termelt üvegházhatású gázok mennyisége a fajtától, az étrendtől és a kezelési gyakorlattól függően változik.
* Az állatállomány hozzájárulása az üvegházhatású gázok teljes kibocsátásához komplex kérdés, egyszerű megoldások nélkül.
* Számos tényező, beleértve az emberi népesség növekedését és az étkezési döntéseket, hozzájárul az éghajlatváltozás általános problémájához.
Megoldások az üvegházhatású gázok kibocsátásának csökkentésére a szarvasmarhákból:
* A takarmány hatékonyságának javítása: A szarvasmarhák hatékonyabb etetése csökkentheti a metán kibocsátását.
* Takarmány -adalékanyagok fejlesztése: Egyes adalékanyagok csökkenthetik a bendő metántermelését.
* A trágyakezelés javítása: A trágya gyűjtése és kezelése csökkentheti a kibocsátást.
* A fenntartható legeltetési gyakorlatok előmozdítása: A forgó legeltetés javíthatja a talaj egészségét és csökkentheti az üvegházhatású gázok kibocsátását.
* A húsfogyasztás csökkentése: A marhahús iránti kereslet csökkentése jelentős hatással lehet a kibocsátásokra.
Ezeknek a megoldásoknak a megvalósításával enyhíthetjük a szarvasmarhák éghajlatváltozásra gyakorolt hatását és fenntarthatóbb élelmiszer -rendszert hozhatunk létre.