1. gabonafélék: A gabonafélék a füves növények ehető alkotóelemei, és ezek a legszélesebb körben fogyasztott vágott ételek a világon. A fő gabonafélék közé tartozik a búza, a rizs, a kukorica (kukorica), az árpa, a zab és a cirok. Ezek a szemcsék alapvető tápanyagokat, például szénhidrátokat, fehérjéket, vitaminokat és ásványi anyagokat biztosítanak.
2. Gyümölcsök és zöldségek: A gyümölcsök és a zöldségek az egészséges táplálkozás fontos alkotóelemei, alapvető vitaminok, ásványi anyagok, rost és antioxidánsok biztosítása. A gyakori gyümölcsök közé tartozik az alma, a narancs, a banán, a szőlő és a bogyók, míg a szokásos zöldségek közé tartozik a paradicsom, a saláta, a sárgarépa, a hagyma és a burgonya.
3. olajos mag és hüvelyesek: Az olajos magvak az olajos magjukhoz termesztett növények, amelyeket az ehető olajok kinyerésére dolgoznak fel. A nagy olajos magvak közé tartozik a szójabab, a repce (repce), a napraforgómag és a földimogyoró. A hüvelyesek olyan növények, amelyek magvakat tartalmazó hüvelyeket hordoznak, és ezek a növényi alapú fehérje fontos forrása. A fő hüvelyesek közé tartozik a bab, a lencse, a csicseriborsó és a borsó.
Ez a három kategória olyan jelentős mezőgazdasági termékeket képvisel, amelyek jelentősen hozzájárulnak a globális élelmiszer -előállításhoz és a táplálkozáshoz.