1. Gabonafélék
A gabonafélék az fűfélék fogyasztható részei, a világ legelterjedtebb alapelelmiszerei. Főbb gabonafélék: búza, rizs, kukorica, árpa, zab, szamóca.
2. Gyümölcsök és zöldségek
Ezek biztosítják az esszenciális vitaminokat, ásványi anyagokat, rostokat, antioxidánszokat. Gyakori gyümölcsök: alma, narancs, banán, szőlő, bogyók. Gyakori zöldségek: paradicsom, saláta, morv, hagyma, burgonya.
3. Olajmagvak és bogyóbabfélék
Olajmagvak: szoja, repce (kanola), napraforgó mag, mogyoró. Bogyóbabfélék: bab, lencse, csicseriborsó, borsó, fontos növényi fehérje források.
Ezek a három kategória jelentős mezőgazdasági termékeket képvisel, amelyek jelentősen hozzájárulnak a globális élelmiszer-termeléshez és táplálkozáshoz.