Tehén-borju tenyésztés (Cow-Calf Operation) indítása: alapok
A tehén-borju tenyésztés egy állattenyésztési vállalkozás, ami a tenyésztő tenyészmarha állomány fenntartását és a tehenek valamint utódjuk gondozását jelenti a borjak visszarmazásig és eladásig. Ez a marhahús termelés szakasza különösen alkalmas kistelepeseknek és házias gazdáknak; a Penn State "Agricultural Alternatives" kiadványa szerint Pennsylvaniában 97%-a a tenyésztéseknek <50 tehén. A sikeres indításhoz megfelelő létesítmények, föld és tanulási hajlandóság kell.
Lépésről lépésre útmutató
- Fajta választása: Döntsd el, milyen marhákat tartasz. A Minnesota Egyetem Kiterjesztése szerint a tiszta fajta drágább, de ha regisztrált tenyészállatként értékesíted a borjakat, magasabb árt kapsz. A legtöbb kereskedelmi tenyésztő keresztezett marhákat tart (két fajta keresztezése) és az utódokat kizárólag hús céljából értékesíti.
- Méretre határozás: Ha nem bérelsz legelőföldet, a birtokolt föld korlátozza az állomány méretét. A hektáronkénti marha szám a plusz gabona és széna adagolásától függ. Ha nem ismered a marhák táplálkozási és egészségügyi igényeit, érdemes kicsiben kezdeni és fokozatosan növelni a tenyésztő tehnekek számát a tapasztalatszerzés során.
- Ménes biztosítása: Minimálisan egy három oldalas tetőszeg kell a szél és rossz idő ellen. Bár a szertmarha általában kemény, fontold meg a szülőövek (maternity pens) biztosítását egy jobban védett helyen (pl. négyszögletes istálló), ha különösen szeles vagy nedves éghajlatban laksz.
- Kezelési létesítmények: A Penn State "Agricultural Alternatives" szerint a korral és a szorító (chute) az egyik legfontosabb kezelési követelmény. Ezt használod oltásokhoz, terhességvizsgálatokhoz. A tervek változnak: egyfős rendszer zsufoló kapukkal és automatikus fejkaputól egészen nagy üzemek bonyolult szerkezeteig. Más tenyésztők kezelési rendszereinek megtekintése segíthet az sajátod tervezésében.
- Állatok beszerzése: Juhtyúk (young cows) vásárlása azt jelenti, hogy hónapokig kell etetni és gondozni őket a tenyésztési kor (~15 hó) és a 9 hónapos terhességig, de értékes tapasztalatot kapsz a marhákkal a borjak születése előtt. Egyéb opciók: egész tenyésztőállomány vásárlása egy forrástól, vagy egyedi tehnekek kiválasztása több tenyésztőből.