Az amerikai juhgazdálkodás helyzetképe
A Mezőgazdasági Népszámlálás 2007-es adatai alapján több mint 84 000 juhfarmot jelentett be az Egyesült Államokban. Az Amerikai Juhipar Szövetség szerint a juhtermelők 64%-a kereskedelmi vállalkozás. A nyugati régió, különösen Kalifornia és Texas, a legtöbb juhtartóval rendelkezik – közel 1,5 millió állommal 2011-ben. Mivel a juhok nem tudnak pénzt keresni, az emberek, akik tenyésztik őket, meg kell tanuljanak, hogyan vezetnek profitabilit vállalkozást.
Szükséges eszközök és infrastruktúra
- Üzleti terv
- Kezdő tők
- Korralok és ollók
- Farm gépek és kellékek
- Vízellátási rendszer
- Legelőföld (1 acre / 5 juh)
- Kerítés
- Állatok (juhok és kosok)
- Juhistálló
- Takarmány
- Nyírási felszerelés
- Műtrágya
- Szőlőszéna ágyazat
Lépésről lépésre a profitabilitáshoz
- Kutatja a piacot és az ellátási láncot. A Sheep 101 szerint az Egyesült Államokban nem termelnek elég bárányhúst, gyapotot vagy juhsajtot a hazai kereslet kielégítésére. A húsgyártás most már meghaladja a gyapottermelést az amerikai juhiparban. Derítse ki, mit keresnek a kereskedők, potenciális fogyasztók, tenyésztők, csomagolók és kiskereskedők a termékei ben. Ne működjön vakácson, hanem igazítsa az állattermékeit a piac igényeihez. Ebben az esetben az ügyfelek igényeinek kielégítése vezet a sikerhez. Célozza meg a legjobban illeszkedő piaci szegmenst a termelési módszereihez. Mivel a juhgazdálkodás csak 1%-át teszi ki a tengelyesállattenyésztésnek, igazítsa a termelést e niche piacra.
- Számítsa ki a kezdési és üzemeltetési költségeket. Az alapvető elemek összesen kb. 16 900 dollárba kerülnek. Ide tartoznak a korralok, ollók, felszerelés, vízrendszer, legelő, kerítés és állatok: 50 juh és 2 kos. Ez az összeg nem tartalmazza a földvásárlás költségét (1 acre / 5 juh), a házt vagy a juhistállót. Az üzemeltetési költségek: takarmányozás, nyírás, műtrágya, szénaágyazat, trágya eltávolítás, állatorvosi kezelések és épületek karbantartása. Egy gyapotfarmon az éves üzemeltetési költségek meghaladják a 8000 dollárt, a profit pedig csak 1600 dollár.
- Válassza ki a legjobb tulajdonságokat a csordához. Válasszon óvatosan tenyésztő kosokat és juhokatfair áron és olyan genetikai összetétellel, ami kedvezi a keresett minőségeket: tejtermelési képesség, húshozam, betegek ellenálló képessége, hatékony növekedés, hosszú élet, ikrek szülése valószínűsége vagy sok szezonban tenyészthetőség.
- Döntse el a csorda méretét. A juhfarmok többsége nagy léptékű, így a kis csordáknak termelőknek kell lenniük és előnyös piacokat kell találniuk a profit érdekében. Legalább 500 juh szükséges a profit eléréséhez.
- Keressen eladási csatornákat a juhtermékeknek. A juhgazdálkodással kapcsolatos bevétel többsége a 2-14 hónapos bárányok eladásából származik. Emellett a tejtermelő juhgazdák eladhatják a termékeiket bárányhús, gyapot, sajt vagy tej formájában. Egyes juhokat ki lehet bérelni legelésre mások földjén a füvek növekedésének szabályozására. A tudomány vázlatán bio-farmaszautikai termékek és emberi gének beiktatása a juhokba, hogy gyógyszereket és emberi tejfehérjéket termeljenek. A közvetlen marketing is profitabilisebb lehet a juhtermékek esetében, valamint speciális gyapot termelő juhok tenyésztése a művészeti és ipari piac számára.