A „száj” nem egy konkrét diszthús daralt hús. Ez a disznó szájának körüli húsos részt jelöli. Bár előfordulhat, hogy néhány daralt hús tartalmazza a száj területét, mint a szák vagy az áll, ezeket nem hívják általában „szájnak”.
Ha konkrét diszthús darabokra vagy kiváncsi, íme néhány gyakori:
- Szalonna: A hasból
- Sonka: A hátsólából
- Karaj: A hátról
- Combine (váll): A vállból
- Bordák: A bordáról
Jelzd, ha bármelyikről többet szeretnél tudni!