Itt van egy bontás:
* zsír: A Jersey Milk magasabb zsírtartalmú, mint más fajták, általában 4,5-5%. Ez hozzájárul gazdag, krémes textúrájához.
* fehérje: A Jersey -tej az átlagnál magasabb fehérjetartalommal büszkélkedhet, általában 3,5%.
* szilárd anyagok: A magasabb zsírok és fehérje kombinációja nagyobb teljes szilárd anyagtartalmat eredményez a mez tejben, ami hozzájárul sűrű és ízléses jellegéhez.
Ez a gazdag kompozíció a Jersey tejet ideálissá teszi:
* Vaj: A magas zsírtartalom miatt a Jersey Milk kiválóan alkalmas vaj készítésére, mivel gallononként több vajzsírt eredményez.
* sajt: A magas fehérjetartalmú és szilárd anyag tartalma alkalmassá teszi a sajt előállítását, különösen a krémesebb textúrájú személyeket.
* fagylalt: A Jersey Milk gazdagsága és krémessége kedvencévé teszi a fagylalt készítését.
Fontos azonban megjegyezni, hogy a Jersey Milk magasabb zsírtartalma nem mindenki számára alkalmas, különösen azok számára, akiknek étkezési korlátozása vagy érzékenysége van.