Az ökör életkorának meghatározása nehéz lehet, de a vadbiológok és a vadászok több módszert is használnak:
1. Fogak Kopása és Cementum Gyűrűk
Legmegbízhatóbb módszer: A fogak, különösen az őrfogak megvizsgálása a legpontosabb becslést adja. Ahogy az ökör öregszik, a fogai előre jelezhető mintákban kopnak. A cementum-gyűrűk a foggyök felületén mikroskopikus növedési gyűrűk, amelyeket számlálhatunk, mint a fagyűrűket.
2. Növény Fejlődése
A növények általában nagyobbak és összetettebbé válnak az életkornál. A szegők száma, a méret és az alak adhat utalást, bár nem mindig megbízhatóak.
3. Testállapot
Az öregebb ökörök szürke szőrt, vékonyabb testalkatot, ízületi gyulladást, szürkehályogot vagy felhős szemeket mutathatnak.
4. Életkori Csoportok
Borjú: 1 év alatti.
Egyéves: 1–2 év.
Felnőtt: 2 év és felette.
A pontosságot tápanyag, génetika és helyszín befolyásolja. A pontos életkormeghatározás gyakran speciális képzést és felszerelést igényel. A fogkopás-elemzés általában a legmegbízhatóbb, de a becsléseket kb. értékelni kell.