Hogyan tartunk kecskeket tej- és húsra egyaránt?

2010-es USDA adatok szerint 3 millió+ kecske az USA-ban. Húskecske domináns (2,5 millió), de sok kisgazda dual-purpose célt tűz ki. Nehéz, de minőségi állománnyal sikerül.

Szükséges elemek

  • Kecskebiztos kerítés
  • Istalló
  • Felnőtt terhes tejkecske (tejfajta)
  • Széna, gabona, széna, fű, víz

Lépések

  1. Kerítse be a területet vásárlás előtt. 48″ fonott drót. ~1 akker / 3-4 kecske.

  2. Menedék: 4 falú istálló, nagy csúszaajtó. Nyár: teljes nyitás. 15 láb²/felnőtt (Gail Damerow). 10×10 láb = max 6 felnőtt.

  3. Válasszon terhes anyatejkecskeket (2-3 hónap múlva szülés). Tejfajta (pl. Nubian) extra tej + gyors növekvő gidák. Szénára bedobálás. Szakember jelenléte szülésnél.

  4. Hagyja a gidákkal szoptatni 1 hétig. Után: estékre elválasztás, reggel tejzés, nappal szoptatás. Magas fehérjes gabona tejkecskeknek: 0,5 lbs gabona / lbs tej. Szabad választású széna, fű, víz.

  5. Kastelje a bakgidákat 2 hónapos korig. Allatorvos/ tapasztalt ember. Minimalizálja a vérzést.

  6. Szoptatás 8 hétig. Bakgidák eladás/húsra: max 80 lbs vágáskor (legfinomabb hús). Ne adjon nevet a húsra nevelt gidáknak.

  7. Kecskegidák eladása tejkecskeként vagy megtartás. Tenyésztés august-december. Tejzés leállítása ~2 hónap a szülés előtt. Évente ismétlés.