Kis terjú tejtermeléshez legjobb kecskefajta – idő és cél szerint
A kecskék az emberek által a marhák és juhok előtt domestikálták, és mindenféle gazdák körében növekszik a népszerűségük – a hobbiból a nagyipari tenyésztésig. kevesebb helyet, takarmányt és gondoskodást igényelnek mint a szarvasmarhák, a kecsketej pedig ismert egészségügyi előnyeiről. A kecsketenyésztés előtt gondolja meg, hány órát tud szentelni a tejelésnek – ez segít kiválasztani a legjobb fajta.
Tejtermelő anyák (doe)
A tehéket (anyák) évente max 1x, min 2 évvel egyszer tenyészteni kell a jó tejtermelés fenntartásához. Általában 10 hónapig termelnek tej, 12 óránként kell tejolni. Magas tejtermelésű időszakban 8 óránként is előfordul. Tejelés előtt mosd meg az eperet és a szereltet meleg szappanos vízzel, jól öblítse. Régi módszer (kéz, acél edény) esetén bio szappan is jó.
Magas tejtermelő fajták
A svájci fajták a legmagasabb tejtermelésűek. Átlagosan 3 liter/nap – 1 literrel több, mint a közepes termelők. Ilyen a svájci saanen és francia alpini. 8 óránkénti tejelés kényelmesebb az anyáknak, és mert a telitett eper lassítja a termelést, üres eperrel több tejet kapunk.
Közepes tejtermelő fajták
A svájci fajták akár 4 liter/napot is termelhetnek, de a közepes termelők (indiai, nubiai) csak 2 liter/napot. Ezek ideálisak a kertgazdáknak: heti néhány gallon tej, és minőségi hús termelők is. Kisebb gazdaságoknál, ahol a selejtezett kecskéket vágják, a közepes termelők sokoldalúak, nem termelnek több tejet, mint amennyit felhasználni/fenntartani lehet (sajt, joghurt, fagyi).
Megfontolandó tényezők
Jó táplálkozás és optimális környezet = stabil, minőségi tej. A kecskék sokat pazarolnak a szénából, de az optimális tejtermeléshez kell. Magasabbra helyezett képelek csökkentik a pazarolást. Az organikus képelek tervei vásárolhatók az interneten.
Tipp: A fajta választása mellett a menedzsment (tetőzés, higiénia, stresszmentesítés) egyenesen befolyásolja a tejminőséget és -mennyiséget.