Miért Érdemes Kecskéket Tenyészteni?
A három fő kecsketermék: kecskehús (chevron), tej és sajt. Az USA-ban a kereslet nő az etnikai kultúrák növekedése (Közép-Kelet, Latin-Amerika, Afrika, Ázia), az egészségtudatosság, és a kecskék kisebb terület- és költségigénye miatt. A kecskehús könnyebben emészthető, a tej több vitaminot/ásványi anyagot tartalmaz a tejnehéjúénél. A növekvő kereslet és a gazdaságos tartás sokakat vonz a szektorba. Döntse el: tej- vagy húsüzletág? Kezdőként egyre koncentráljon.
Szükséges Feltételek
- Tenyésztőállomány
- Terület (1 hektár / 6 tojó)
- Oltások
- Kecsketakarány (fajtától függően)
- Állatorvos
- Szájtartós eszközök (tejszántóknak: kád, csésze, higiénia)
Tejszántó Kecskék Tenyészése
-
1. Szabályozási Követelmények
Kapcsolatba az állami tejügyi hatósággal. Minden államban vannak előírások a tenyészet és a kereskedéshez. A profitabilitás megköveteli a megfelelést.
-
2. Fajta Választása
Az American Dairy Goat Association 8 fajta ismer el: Alpesi, Nubian, LaMancha, Oberhasli, Nigériai törpe, Sable, Saanen, Toggenburg. A kiválasztás a célpiactól és a tejhozemtől függ. Pl. USA-n kívül Nubian, Alpesi, Saanen tejet preferálnak. LaMancha nagy terjeden, Nubian átlag alatti.
-
3. Tenyésztőállomány Beszerzése
Kezdők vegyenek gidákat (kid). Kezdjen 1–2 tojóval, bakot később. Válasszon hiteles tenyésztőt, aki tervezett programmal dolgozik. Kerülje azokat, akik szabadon futtatják a bakokat a tojókkal.
-
4. Szőlés Gyakorlása
Gyakorolja a gidák szőlését, mielőtt a termelést elindítaná. Mind kézi, gépi szőlésnél is: tiszta az üve, szappanos víz. Kézi szőlésnél először kevés tejet szorítson csészébe – ha tiszta, folytassa a kádban. Helyes technika: tejítőt nagyujjú és mutató között, pöckök a kisujj irányába. Néha üve masszírozása növeli a termelést.
-
5. Tenyészés
A gidák 8 hónaposkor, 36 kg (80 font) felett tenyészthetők. Évszak: aug.-jan. 21 naponta östrus. Ebben az időszakban zárja be a bakkal 1 órára, legalább 3 párosítás.
-
6. Terhesség és Szülés
Terhesség ~150 nap. Őszi tenyészés → dec.-jan. szülés. Gidák prioritás a tejben. Anyázás után (gyakran ikrek) a tojó szőhető a laktáció végéig. Kezdetben kevés tojó, később rotációval (begyilkoltatás-szőlés).
Hústerelő Kecskék Tenyészése
-
7. Fajta: Boer
Leggyakoribb húsfajta: Boer – alacsony karbantartás, nagy méret, nincs szőlés, enyhe íz. Van társulása (jegyzék, szabvány). Kiko és remegő kecske is hasonlón van szervezve.
-
8. Tenyésztőállomány: Minőségi Bak
Minőségi bakok kulcsfontosságúak. Válasszon olyan bakot, amelynek anyja rendszeresen ikreket szült. Jó hús/csont arány, erős felsővonal, mély test.
-
9. Tenyészés: Legelő vagy Kéz
Néhány húsfajta nem követi szigorúan az évszakot, de többsége őszi. Östrusban a tojókat: legelői tenyészet (bak a nyájjal) vagy kézi (bak ölében, östrus tojó hozzá).
-
10. Szülés és Utógondoskodás
Terhesség 150 nap. Szülés előtt elválasztás, távolsági figyelem. Ritka a segítés. Gidák: része tenyészetbe, része húspiacra.