A szilázs alapjai
A szilázs friss zöld táplálékből (kukorica, zab, gyöngyvirág búzál, kiegészítők) fermentációval készül, általában silóban, magas rosttartalmú állattáplálékként. Készítik extrém nedves időjáráskor a legelő túlnövekedésének kihasználására, rutin táplálékként, és instabil anyag tárolására.
Lépésről lépésre gyártási folyamat
- Termény betakarítása és előkészítése:
- Döntse el a szükséges szilázs mennyiséget: állománymérettől, fajtától, gépezetektől, pénzügyi kerettől, etetési időtartamtól függ.
- Az eltárolandó anyag gazdag legyen oldódó szénhidrátokban, és ne legyen talajjal szennyezve.
- A tápláléket max 2 cm-es darabokra vágja a tömörítés segítésére.
- Ensziolás (silóba töltés)kor a termény 30–35% szárazanyag-tartalmú legyen.
- Érdemes több alkalommal évben készíteni szilázst, és 60–70 napos optimális fermentáció után etetni.
- Siló töltése:
- Rétegekre bontva töltse a szilázst. Javasolt több silót használni, nem az egyiket tölteni be teljesen – így a gyorsabb kiürítés miatt kisebb a veszteség.
- Tömörítés:
- Folyamatos betapossal távolítsa el a levegőt a töltés közben. A levegő hiánya lehetővé teszi a fakultatív anaerob baktériumok (természetesen jelenlévőek a táplálékban) számára, hogy az oldódó szénhidrátokat savvá alakítsák. Ez a folyamat a töltés utáni 48 órával kezdődik, és ~2 hétig tart.
- Lezárás (szellőztetés):
- A víz behatolásának megelőzése érdekében a lehető legtöbb levegőt ki kell nyomni a táplálékból a siló lezárása előtt. Ezt a legrövidebb időn belül kell tenni.
- Silószivárgás (effluent):
- A fermentáció során maró folyadék keletkezik. A mennyiség a szilázs mennyiségétől és a töltéskori nedvességtartalomtól függ.
Kulcsfontosságú paraméterek
- Darabméret: ≤2 cm
- Szárazanyag: 30–35% enszioláskor
- Fermentációs idő: 60–70 nap optimális
- Légmentesítés: folyamatos tömörítés