Ökologikus sertéstartás: etetési program átalakítása USDA tanúsítványhoz
Az egészséges étvágy terjed, az öko élelmiszerek népszerűsödnek. A fogyasztók többet fizetnek, ha biztosak benne: nincs mesterséges műtrágya/peszticid a gyümölcs/zöldségben, és a hús (sertéshús) antitibiotikum-mentes, öko takarmányozású. A sertéstenyésztőknek, akik USDA öko tanúsítványt akarnak, az etetési program újratervezése az első feladat. Meglepő módon a változások többsége kevésbé az élelmiszerrel, többé a menedzseléssel kapcsolatos.
Lépésről lépésre
-
Emelje a felszoktatási kort legalább 28 napra
Nem öko környezetben: sertéskölykök plazma, száraz kefir, tejpor. Ezek nem öko takarmány, ezért a kölyök emésztőrendszere meg kell érezzen a gabona-alapú diéta előtt.
-
Zárja ki az új állatok bekerülését
Antibiotikum nélküli takarmány nélkül nem vállalhat beteghordozó kockázatot. Mesterséges beültetés a tojóknál új bak helyett. Csak Specific Pathogen Free (SPF) tanúsítvánnyal bíró sertéseket válasszon öko csorda indításához.
-
Izolálja a csordákat az emberi és más állati kontakttól
Háziallatok hordozhatnak patogénokat, amik a sertéseknek halálosak. Szállító járművek korlátozott zónákba, maximális puffer zóna a csordákkal szemben.
-
Napi takarítás (vagy gyakrabban)
Hulladék és szennyezés = patogén tenyész. Elhullott sertések higiénikus eltávolítása, állami egészségügyi előírások szerint.
-
Tér, klíma, szellőzés irányítása
Kényelmetlenség és stressz elkerülése – a stressz különösen káros a sertések egészségére.
-
Konzultáljon a megyei kiterjesztési ügynökkel
Kezdődiéták kiegészítőiről: savak, enzimek, gyógynövények, probiotikumok engedélyezett öko kiegészítők.
-
Ellenőrizze a tiltott/engedélyezett összetevők listáját
Kötelező az öko tanúsítványhoz.
-
Gabona + szölénövény keverék energetika és fehérje egyensúlyra
Kukorica, búza, árpa, zab, róg = energia; szójabab, lucerna, napraforgó mag = fehérje. Arányok évszak/kor szerint változnak. A kiterjesztési ügynök ad javaslatot.
-
Legelő.forgatás (pasture rotation)
Minimalizálja a parazita fertőzést és a legelő pusztulását a sertések gyökérzésétől.