Ökörök zsírozásának alapelvei
Az ökörök zsírozása tényezők kombinációját igényli, elsősorban a megfelelő takarmányválasztékot, takarmánymennyiséget, levegő hőmérsékletet és a mozgás lehetőségét. Az ökörök zsírozása milliárd dolláros iparág, és az ipari szabványok követése a legjobb garancia a maximális potenciál elérésére. Bár lehet, hogy nem állnak rendelkezésre a legújabb módszerek és elméletek mind, de költségvetésében elférő, a mai tudományra épülő receptet összeállíthat.
Lépésről lépésre utasítások
- Korlátozza a mozgást: A szarvasmarha természetesen sokat mozog. Még ha van ető adott helyen, az evés után vándorol és mozog. Minél többet mozog az ökör, annál több energiát – és zsírt – éget el. A mozgás különösen ellenhat, ha a legelő dombos.
- Meleg és tiszta pajták: Az ökör rengeteg energiát fordít a melegség megőrzésére. Hosszú telek zsíros ökörré teszik, függetlenül attól, hány etetet adsz. Minél kevesebb energiát használ a melegségre, annál több etet zsírrá alakul. Emellett, ha az ökör piszkos, betegezésre hajlamosabb, a betegség pedig energiát és zsírt éget el.
- Stressz elkerülése: Bármilyen stressz csökkenti az ökör súlygyarapodását. Stressz alatt az ökörök mozognak és energiat pazarolnak. Kényelmes ökörök az evés után lefeküdnek és ruminálnak (ajtózkodnak). Stressz alatt nem teszik ezt.
- Magas fehérjetartalmú takarmány: Etess ököröket magas fehérjetartalmú fűvel, szénával, kukoricával és zabbal. Ha magas fehérjetartalmú szénacsomagot és jó gabonát kapsz, az ökör 1 font (0,45 kg) súlyt nyerhet 6 font (2,7 kg) etet fogyasztásáért. Az ökör napi 3%-át fogyaszthatja a testsúlyából etetként.