Az emésztőrendszer áttekintése
A tehének hasonló emésztőrendszerük van más állatokhoz képest, kivéve a gyomrukat. Míg mindenen átmegy az étlen, a gyomor, a vékony- és a vastagbél, a tehén gyomra egy összetett órgán, mert négy különálló kamrára van osztva. Ezek a rumen, a reticulum, az omasum és az abomasum, amik mind más-más funkciót látnak el.
Rumen
A rumen a legnagyobb a négy gyomorkamrában. Ez a gyomor része legfeljebb 95 liter (25 gallon) ételt képes eltartani, a tehén méretétől függően. A rumen a tehén bal oldalán van, és több zsákra van osztva. Itt emészthetik a tápanyagokban lévő zsírsavakat.
Reticulum
Ez a gyomor része hasonlít egy zsákhoz. A gyomor előső részén van. Valójában ez a szakasz nem teljesen különül el a rumentől. Itt esnek le a nehéz vagy sűrű élelmiszerek, és itt emészthetik a tápanyagokat. Itt fordulnak elő az idegen tárgyak is, amiket a tehén megeszik, és those beérnek a testbe, potenciálisan halályos fertőzéseket okozva.
Omasum
Ez a gyomor része az omasum vagy "sokhártyú". Számos vékony, levél-szerű szerkezetet tartalmaz. Ez a gyomor része elnyeli a vízt az emésztett anyagból, az ingluvies-ből, és kiszárítja az ételt a levelek segítségével. Emellett bármilyen más hasznos tápanyagot is elnyel az ingluvies-ből.
Abomasum
Ez gyakran a tehén "igazi gyomra"ként emlegetik. Ezért, mert ez az egyetlen, ami mirigyes réteggel rendelkezik. Ez teszi legközelebb a átlagos emlős gyomorához. Ez a gyomor része használja a különféle kémiai anyagokat az étel lebontására a könnyebb áthaladáshoz.
Bélrendszer
A gyomortól eltekintve az emésztett étel áthalad a bélen is. Ez hasonlóan működik a nem parázita emlősök béléhez. A vékonybél bármilyen hasznos tápanyagot elnyel, amit a gyomor korábban nem emésztett. A vékonybél aztán a vastagbélhez kapcsolódik a csecumon keresztül, ami lebontja az esetleges még túl nagy darabokat az áthaladáshoz.