A kérdés tisztázása
A kifejezés tágabb értelemben vett, és többre is utalhat:
- Izomrost iránya: Madarak és bizonyos emlősök esetében csúcsos izomstruktúra.
- Hús szalma: Vágás az izomrostok merőleges irányában a keménység csökkentése érdekében.
Pontosabb válaszhoz további kontextus szükséges.