Milyen fogyasztó az Elk?

A jávorszarvas növényevők, azaz csak növényeket esznek. Böngészők, ami azt jelenti, hogy leveleket, gallyakat és rügyeket esznek fákból és cserjékből. A jávorszarvas füvet és más lágyszárú növényeket is eszik. Nyáron gyümölcsöket és bogyókat fogyaszthatnak.