Városi csirketenyésztés: Kezdők útmutatója
A helyi élelmiszerek iránti növekvő érdeklődés következtében a házi csirkék tartása elterjedt az amerikai háztartásokban. Ha el szeretné kerülni a kereskedelmi tojásokat, a városi környezetben is lehetővé teszi a szabadban tartott csirkék tojásainak fogyasztását – tavasszal és nyáron, s bizonyos éghajlatokban egész évben át. A csirkék segítik a kert mesterséges szerek nélkül tartását, mert a rovarokat és kagylókat elfogyasztják, miközben a trágyájuk kiváló komposztot biztosít a kerthez. Kisebb csorda, 2–5 csirke, elegendő egy család friss, vitaminokban gazdag tojásigényének kielégítésére.
Lépésről lépésre útmutató
-
Ellenőrizze a helyi szabályozást
Sokan nem tudják, de a legtöbb város és falu engedélyezi a korlátozott számú baromfi tartását lakóövezetekben. Első lépésként forduljon a helyi hatóságokhoz vagy keresse meg a municode.com oldalt a jelenlegi rendeletekért. Ha a csirkék tartása tilos, érdemes lehet a szabályzás megváltoztatásáért küzdelni – 2004-ben egy Wisconsin-i pár sikeresen tette ezt. Fontos: sok helyen a tojáscéloú tartás engedélyezett, de a vágás házon belül ritkán. Ha húsra is szánt csordát tervez, különösen alaposan vizsgálja a helyi jogszabályokat.
-
Válassza ki a megfelelő helyet a kertben
A csirkéknek csendes, védett helyre van szükségük. Bár kicsi, kész csirkéházak vásárolhatók, ezek korlátozzák az állatok mozgásterét és napi takarítást igényelnek a kagylópelyhek és az ammónia elkerülése érdekében. Ha lehetséges,ijelöljön egy kertrészletet kizárólag a csirkék számára. Győződjön meg arról, hogy a terület biztonságos a ragadozók (pl. a saját vagy a szomszédok kutyái) és a időjárás hatásai előtt.
-
Készítse elő a területet: mély szikrazat-rendszer
A legegyszerűbb és leghatékonyabb a mély szikrazat-rendszer (deep-litter system), ami egy rögzített csirkéházzal kombinálva minimális munkával működik. Építsen vagy vásároljon egy a csorda méretére megfelelő házat. A szikrazat-rendszerhez ásso ki a felszínt kb. 30 cm mélységig, majd keverje a földet nagy szén-tartalmú anyagokkal: falevelekkel, fapocsival. A csirkék dörzsölése és csavarintása során a trágya keveredik az anyaggal, gyorsan lebomlik, és évente mindössze néhány alkalommal kell pótolni a szikrazatot. Amikor ammónia szagot érez, adjon friss anyagot. Évente egyszer kiüríti a rendszert – a kinyert anyag kiváló kertkomposzt.
-
Biztosítsa a területet ragadozók ellen
Földbe ásott, kb. 45 cm mély akadály (pl. fémtetőanyag) megakadályozza, hogy ásó ragadozók behatoljanak. Kerítés is kötelező: sima csirkeháló vagy elektromos háló. Az utóbbi alacsony feszültségű, nem sérelmi, de hatékonyan tartja a csirkéket benten, a ragadozókat kint.
-
Válasszon megfelelő fajta, és csak tojótyúkot vásároljon
A gyakori tévedés ellenére a tyúkok tojásfeszkeléséhez nem kell kakas. Kakas nélkül a tojásak termékenytelenek (nem keltek belőlük csibék), de a tojásszállítás változatlan. Válasszon kemény, jó termatú fajta, mint a Plymouth Rock vagy a Buff Orpington – ezek „kétszeres célú” fajtak: alkalmasak tojásra és húsra is. Kívül tartásra is alkalmasak –10 °C-ig. Hidegebb éghajlatban isolált fészkelő és fűtőszekrény kell. Egy fajta tartása javasolt, mert a agresszívabb fajtak megsebezhetik a nyugodtabbakot.
-
Használja ki a csirkék természeti táplálékpreferenciáját a kertben
Engedje a csirkéket a kertbe: elveszik a rovarokat, kagylókat, csigákat, és a dörzsöléssel a trágyát is belemunkálják a talajba. Elektromos hálóval korlátozza a tartózkodási időt, nehogy a növényeket elpusztítsák. A csirkék szívesen esznek vadmagvak, levelek, fűvágás, férgeket, kelp lisztet, kukoricát. Ha a kert rovarmentes, vásároljon csirkémókot vagy cérnát, amelyeket vitamínporral dörzsölhet. Kerülje a késztermékű takarmányt, ha lehetséges.
-
Élvezze a friss tojásokat
A legtöbb fajta minden második nap ad egy tojást. Ha a szomszéd nem élvezi a csirkék jelenlétét, osszon meg tojásokat – általában segít. A tojásak enyhén tisztíthatók víz-ecet keverékkel (1:1), de ne merítse őket ecetbe, mert az meggyengíti a héjat és bakteriális fertőzés kockázatát növeli.