* glikogén: Ez az állatok szénhidrátok elsődleges tárolási formája. Ez egy elágazó glükóz polimer, amelyet elsősorban a májban és az izmokban tárolnak. Amikor a testnek energiára van szüksége, a glikogént glükózra bontják, amelyet a sejtek felhasználhatnak az energiatermeléshez.
* zsír (trigliceridek): Ez az állatokban az energia elsődleges tárolási formája. A zsírt az adipocitáknak nevezett speciális sejtekben tárolják. Amikor a testnek energiára van szüksége, a zsírot zsírsavakra és glicerinre bontják, amelyet a sejtek felhasználhatnak az energiatermeléshez.
* fehérjék: Míg a fehérjéket elsősorban a szövetek építésére és javítására használják, ezekre szükség esetén energiaforrásként is felhasználhatók. Az izmokban és más szövetekben tárolják őket. Ha a testnek a fehérje energiájára van szüksége, akkor a fehérjét aminosavakká bontja, amelyeket a sejtek felhasználhatnak az energiatermeléshez.
Itt van egy bontás állati típusonként:
* emlősök: Elsősorban az energiát glikogénként és zsírként tárolják.
* Madarak: Tárolja az energiát zsírként, különösen szubkután zsír formájában (a bőr alatt).
* hal: Tárolja az energiát zsírként a májban és az izmokban.
* Rovarok: Tárolja az energiát glikogénként és zsírként, néha speciális szerkezetekben, például zsírtestekben.
Fontos megjegyezni, hogy az élelmiszer -tárolás speciális formája és elhelyezkedése a különböző fajok között nagyon eltérő lehet.