Mennyi húst kapsz a fekete angusból?

A Black Angus szarvasmarha kiváló húsminőségéről ismert, beleértve a jól márványozott és ízes steakeket. A fekete angus tehénből származó hús mennyisége az állat méretétől és felépítésétől függ. Egy érett fekete Angus tinó átlagosan 600-800 font csont nélküli marhahúst, míg egy üsző 500-700 fontot teremhet. Ebbe beletartoznak a különböző kezdeti szakaszok, például a tokmány, a borda, az ágyék, a kör, az oldal és a mellrész vágatai. A tényleges húshozam azonban olyan tényezőktől függően változhat, mint az életkor, a takarmányozás és az egyéni genetika.